mocno czekoladowe ciastko bez cukru i mąki

Fajne, bardzo szybkie i sycące ciastko. Ma niski indeks glikemiczny, pięknie wygląda i smakuje wybornie.

Składniki:
- 2 jajka
- kilka kostek gorzkiej czekolady (min 70%)
- 1/3 szkl śmietanki 20%
- garstka suszonych śliwek

Czekoladę roztapiamy w śmietance (konsystencja jak gęstej czekolady) i dodajemy jajka. Miksujemy ok 1 min. Dorzucamy śliwki.
Pieczemy ok 10 min w foremkach mufinkowych.