Fasola masłowa i pomidory

Fasola masłowa jest pełna białka, cukrów i łagodnego smaku.
Po namoczeniu kilkunastogodzinnym gotujmy ją w silnie gotującej się wodzie przez ok 30 min, a potem przy nieco mniejszym już ogniu - do miękkości.

Za doskonały mariaż uważam ją w kontakcie z pomidorami i masłem. Jeśli wcześniej poddusimy nieco cebuli, czosnku i dodamy pomidory (zimą dobra puszka) to powstanie klasyczny pomidorowy sos który chętnie jest zjadany przez maluchy. Taka fasola w kąpieli z pomidorów dobrze wygląda i świetnie smakuje. Warto więc mieć na podorędziu, w lodówce nieco ugotowanej fasoli. 5 minut i obiad gotowy.